La Historia del Molcajete

La palabra molcajete , recibió del náhuatl Mollocaxtli, que significa piedra cóncava para salsa. Estos instrumentos, nacen en Mesoamérica hace aproximadamente 8000 años, y hay quien considera su invento como la razón de que el consumo de semillas aumentara, y por lo tanto, la domesticación del maíz.

El molcajete es tradicionalmente tallado en un solo bloque de basalto vesicular, los molcajetes son típicamente de forma redonda y están sostenidos por tres patas cortas. Con frecuencia están decoradas con la cabeza tallada de un animal en el borde exterior del cuenco, lo que le da al molcajete la apariencia de un animal bajo, robusto y de tres patas. El cerdo es la cabeza de animal más utilizada para la decoración de este tipo.

En el período mesoamericano prehispánico, el molcajete tenía tapa y se creía que el conjunto se usaba para el entierro de miembros de la sociedad de alto estatus. Además, a lo largo de ese periodo, se decoraron con varios colores y diseños, y se identificaron los artículos de color naranja como la característica más común del molcajete. La herramienta de pulir manual a juego, conocida como tejolote (español mexicano, del náhuatl texolotl), está hecha del mismo material de basalto.